伊朗對於我們來說既陌生又熟悉，熟悉是因為很常在國際新聞聽到他，陌生是也就只能透過國際新聞了解他。原以為我們會就這樣平行線下去，直到有幸得知在台北有這麼一家專攻伊朗料理的餐廳，彷彿我與伊朗有了一點交集！
// 店家資訊 //
★店家：1001 Nights Kitchen Taipei 一千零一夜廚房
★地址：台北市松山區八德路四段618號2F
★電話：02-2767-1661
餐廳在二樓，一樓是販賣伊朗甜點的甜品店，應該是同一位老闆經營。這個大門設計的很有感覺，彷彿拉開了門就真的能一腳跨到伊朗去。
老闆是道地伊朗人，透過網站就能了解到他有多麼用心去推廣波斯料理，網站不僅中英文支援，每一道菜色介紹都精緻的像是雜誌寫真，皆有強烈的波斯元素在其中。我很好奇究竟傳統波斯料理口味是如何、自己能不能接受許多人都排斥的番紅花、還有伊朗為什麼會喜歡把「鹹」優格當飲料...？
帶著以上疑問我在六月中旬前去用餐，結果是一頓衝擊還有味覺資料庫的重建。除了燒烤類可以稍微找到熟悉感外，飲料與冰品還有甜點完全不知道如何形容，只能說來吃了才會知道「原來是這樣的味道」，很多香料是第一次吃到，有種自己原來是井底之蛙的感覺。
不過很慶幸自己有來用餐，可以品嚐到平常沒有機會吃到的菜色，而且吃到飽一人才658真的不貴(599+10%)，環境也非常好，看的出來餐廳主人花很多心思去構想與維護，服務人員也很棒都會隨時給予協助，當天用餐也非常多外國人，可見口味是被認可的。
餐具與水壺都是伊朗特色銅器，座位旁是波斯風格的地毯，聽說是真的從伊朗運回來的，酷。
座位都是四人桌，桌與桌距離也不會很近，感覺上很舒適可以更專心用餐。
餐點採自助式，入座後就能自行取用餐點，因為疫情關係必須要帶拋棄手套才能取用。
這是我的第一輪，基本上菜名都第一次看到記不住....以下只會介紹幾個比較印象深刻的餐點，官網有全部菜單，有興趣可以自行瀏覽。
個人最喜歡炒時蔬（沒錯就是蔬菜，調味超棒又不會過於軟爛，本日第一名）、烤沙朗牛肉串與優格炭烤雞胸肉，可以想見我的口味還是很台式的吧，其他嚐過都不排斥只是這三道個人最喜歡
沙拉也不錯，尤其有很多不同的優格可以取用，個人覺得蒜仁優格超酷的，吃起來鹹鹹的沒有想像中特別重的蒜味。
飲料與冰品是另外一區有服務人員協助，除了咖啡我都喝過，最最最喜歡番紅花百香果汁，番紅花將百香果單調的酸與甜提升到另一種層次，有別於以往只單喝百香果汁，喝起來更順口也不膩，沒想到這兩者這麼搭配啊！我當天就喝了三杯，哈哈。
伊朗紅茶喝起來有一種植物的香氣，跟薄荷相近但不是薄荷(盡力描述了) 個人不是很能接受，所以只喝了一杯卻也是印象深刻的一杯。
本日最期待的就是鹹優格的味道，服務員會先給一小杯試喝，確定可以接受再幫你倒大杯，避免不能接受喝不完只能倒掉。好險可以試喝，因為我是屬於無法接受那一類型XD
雖說本就能預估鹹的優格味道大概是如何，真的喝一口又是另一回事，大概是腦袋已經接受了，但身體還無法。喝起來就鹹鹹的還有香草味(上面灑的應該是茴香?)
吃完主餐最後吃甜點與冰品收尾，甜點沒有什麼記憶點，幾乎都能接受。
焦糖布丁很甜很罪惡很好吃！！芬尼我也有吃但我忘記味道與口感了(抱歉XD)
現場只有兩種口味的冰淇淋可以選：番紅花與花生當然是要選番紅花囉～
結果番紅花對我來說太油，像是含著一口冰奶油在嘴裡慢慢融化，番紅花本身味道很淡，感覺它還是比較適合與其他食物搭配襯托，算是綠葉角色的一種香料吧，後來覺得花生口味比較好吃還能吃到花生粒！
其實要來前非常期待有羊小排這道料理，因為在臉書與評論都看到很多人推薦羊小排超好吃...結果到現場才知道原來是前陣子的活動已經結束了，這道吃不到真的很殘念，不過現場除了羊肉還有雞肉、牛肉與魚肉也是很多樣選擇了，各自烹調方式與使用的香料都不一樣，環境也很好，真的是燈光美氣氛佳。
附近交通也很方便，開車可以停八德立體停車場，走路五分鐘就到了，捷運可以搭到松山站下車，吃完還可以過一個馬路去饒河夜市逛逛，很適合朋友聚餐，推薦給喜歡嚐鮮或異國料理的朋友。
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